كريمة، متنوعة،
محضّرة في المطبخ.

وجبة غداء بسيطة

طبق مازات + حلوى (مهلبية أو حلويتان). تُقدَّم من الإثنين إلى الجمعة ظهرًا، باستثناء أيام العطل.

وجبة غداء كاملة

مقبّلات حسب الاختيار (حمص، متبل، لبنة، تبولة) + طبق رئيسي حسب الاختيار (شيش طاووق، كفتة، شاورما) + حلوى (مهلبية أو حلويتان). من الإثنين إلى الجمعة، باستثناء أيام العطل.

مازات للفرد

تشكيلة مازات لشخص واحد.

½ مازات, لشخصين

8 أطباق، السعر لشخصين.

مازات كاملة, لأربعة أشخاص

12 طبقًا، السعر لأربعة أشخاص.

مازات إكسترا, لخمسة أشخاص

14 طبقًا، السعر لخمسة أشخاص.

مازات نباتية

تشكيلة مازات نباتية.

قائمة التذوق

مقبّلات + طبق رئيسي (كسكس أو طاجن) + مشاوي حسب الاختيار + حلوى حسب الاختيار.

وجبة لو سيدر

تبولة، أو 4 رقاقات لحم، أو 4 رقاقات جبن، أو مناقيش زعتر + شيش كباب، أو شاورما، أو شيش طاووق، أو كفتة + حلوى (مهلبية، بقلاوة أو أصابع).

قائمة الأطفال

طبق مشاوي حسب الاختيار + بطاطس مقلية + فتوش + مشروب غازي.

حمص

معجون حمص.

تبولة

برغل، طماطم، بصل، بقدونس، ليمون، زيت زيتون.

فتوش

سلطة طماطم، خيار، بصل، خبز محمّص، فلفل.

متبل

بابا غنوج باذنجان مشوي.

ورق عنب

ورق عنب محشي بالأرز.

مكدوس

باذنجان محشي بالجوز والفلفل الأحمر والثوم وزيت الزيتون.

لبنة

لبنة مصفّاة بالأعشاب.

شنكليش

جبنة بلدية، زعتر، زيت زيتون.

محمرة

فلفل أحمر، جوز، ثوم، صلصة طماطم، بقسماط، زيت زيتون.

مسقعة

باذنجان، فلفل أحمر وأخضر، ثوم، صلصة طماطم، بصل، زيت زيتون.

رقاقات بالجبن

رقاقات محشوة بالجبن.

فطاير

فطاير سبانخ.

جوانح

أجنحة دجاج مقلية.

فلافل

كرات حمص مقلية بالبهارات.

كبة

كرة كبة محشوة بالبصل واللحم المفروم.

صفيحة لحمة

أقراص محشوة باللحم المفروم.

بطاطا حارة

بطاطس بالبهارات الحارة.

مناقيش زعتر

خبز رقيق بالزعتر وزيت الزيتون.

مناقيش محمرة

خبز رقيق بالمحمرة.

رقاقات باللحمة

رقاقات محشوة باللحمة.

شيش كباب

أسياخ من فخذ الخروف.

شيش طاووق

أسياخ دجاج متبّلة ببهارات خفيفة.

كفتة

لحم مفروم، بقدونس، بصل، بهارات.

شاورما دجاج

شرائح دجاج مشوية، متبّلة بالليمون والبهارات.

شاورما لحم

مشكل مشاوي

شيش طاووق، شيش كباب وكفتة.

عرايس

خبز محشي باللحم المتبّل.

مهلبية

كريمة الحليب بالعسل.

بقلاوة

بقلاوة بالفستق الحلبي.

أصابع

أصابع بالكاجو.

مشكل حلويات

تشكيلة حلويات.

شاي مع حلويات

قهوة مع حلويات

كأس حياة

فانيلا مع فستق مكسّر.

كأس كولونيل

سوربيه ليمون مع الفودكا.

كأس سلطان

بوظة بالروم والزبيب.

برتقال شرقي

كرتا بوظة برتقال، قرفة، قطع برتقال.